Salade d'artichauts aux épinards

Name: salade d'artichauts aux épinards
Total time: 15 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3 litres contenant des épinards frais déchirés; 8 green onions, chopped; 1/4 litre d'huile végétale; 200 grammes de champignons frais, tranchés; 1 boîte (227 grammes) de châtaignes d'eau tranchées égouttées; 1 pot d'artichauts marinés (184 grammes), égouttés et coupés en quartiers; 8 tranches de bacon cuites et émiettées; PANSEMENT:; Vinaigre de cidre 130 litres; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de moutarde moulue; 1 teaspoon grated onion; 1/4 litre d'huile végétale

Les épinards frais en font une salade vert vif, et la vinaigrette ajoute juste la bonne saveur.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients.
Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre, le sucre, le sel, la moutarde et l'oignon dans un mélangeur; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.Pendant le traitement, ajouter progressivement l'huile en filet régulier.
Arroser de la salade; mélanger doucement pour enrober.
Réfrigérer les restes de vinaigrette..