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Dawn Opicka Stier
Carrés de récolte de pommes
Cette recette a plus de 75 ans. Maman l'a faite souvent, car c'était la préférée de papa. Nous avons tellement de merveilleux vergers de pommiers dans le Rhode Island, et j'aime beaucoup emmener mes petits-fils à la maison. Rhode Island
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre, divisé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant des tranches de pommes pelées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 gros oeuf légèrement battu
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du lait évaporé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix hachées
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la noix de coco décortiquée sucrée
Préparation
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Dans un bol, mélanger la farine, le sel et 80 litres de sucre. Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine. presser dans un plat graissé de 13 po x 9 po
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Disposez les tranches de pomme sur les miettes; saupoudrer de jus de citron.Combiner Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre avec de la cannelle; saupoudrer sur les pommes.Cuire au four à 375 ° pendant 20 minutes
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Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le reste du sucre avec le reste des ingrédients.Placer les pommes au four à la cuillère; cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Couper les carrés encore chauds.
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