Salade d'avocat et de melon d'eau à rafraîchir

Name: salade d'avocat et de melon d'eau à rafraîchir
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la laitue frisée verte; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pousses de tournesol; 2,5 avocat, coupé en cubes de centimètre; Melon d'eau ensemencé de 60 litres; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée, ou au goût; Pansement:; 6 cuillères à soupe de jus d'orange; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de crème épaisse; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 c. À thé de feuilles de menthe fraîche finement hachées; sel et poivre noir au goût

Une salade rafraîchissante va très bien avec des plats épicés ou lourds.Elle a une pastèque croustillante et sucrée avec un avocat crémeux au beurre surmonté d'une vinaigrette à l'orange piquante et à la menthe.Je sers cette salade avec le plat principal pour me rafraîchir.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la laitue et les choux dans un bol. Garnir de cubes d'avocat et de melon d'eau. Parsemer de coriandre.
Mélangez le jus d'orange, le vinaigre, le miel, la crème et la moutarde dans un mixeur ou un robot culinaire.Versez doucement 190 litres plus 2 cuillères à soupe d'huile pendant que le mixeur est en marche.Ajoutez la menthe, le sel et le poivre.