Salade d'orzo et de tomates au fromage feta

Name: salade d'orzo et de tomates au fromage feta
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pâtes à l'orzo non cuites; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives vertes dénoyautées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la feta en dés; 3 cuillères à soupe de persil frais haché; 3 cuillères à soupe d'aneth frais haché; 1 tomate mûre, hachée; 60 litres d'huile d'olive vierge; 30 litres de jus de citron; sel et poivre au goût

Une salade de pâtes froide avec de l'orzo, des olives vertes, du fromage feta, du persil, de l'aneth, de la tomate, de l'huile d'olive et du jus de citron.Si vous n'avez pas d'herbes fraîches, utilisez une cuillère à thé séchée.En tant que chef personnel, je peux vous informer que mes clients aiment ce plat.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée. Faites cuire l’orzo 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu’elle soit al dente; Égoutter et rincer à l'eau froide.
Lorsque l'orzo est froid, transférer dans un bol moyen et incorporer les olives, le fromage féta, le persil, l'aneth et la tomate. Dans un petit bol, mélanger l'huile et le jus de citron au fouet. Passer sur les pâtes et bien mélanger.Assaisonner avec du sel et du poivre à goûter.Chill avant de servir.