Salade de boulgour de gg

Name: salade de boulgour de gg
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du boulgour; 1/2 litre d'eau chaude; 2 pommes - pelées, évidées et coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des dattes dénoyautées hachées (facultatif); 4 green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la laitue romaine hachée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais haché; 80 litres d'huile d'olive; 60 litres de jus de citron; 3 cuillères à soupe de yaourt nature; 1 cuillère à soupe de miel; sel et poivre au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage de Münster en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des amandes effilées grillées

Ingrédients

Préparation

Placez le boulgour dans un bol et versez l'eau chaude dessus. Laissez-le tremper pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à tendreté.Égouttez de l'excès d'eau.
Dans un bol, mélanger les pommes, les dates, les oignons verts, la laitue, la coriandre et le persil avec le bulgur. Mélanger dans un petit bol l'huile d'olive, le jus de citron, le yogourt, le miel, le sel et le poivre. verser sur la salade et remuer pour bien enrober. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Juste avant de servir, incorporer le fromage Münster et les amandes effilées.