Salade de brocoli à la thaïlandaise

Name: salade de brocoli à la thaïlandaise
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes hachées; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 1/2 cuillères à soupe d'eau chaude; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 500 ml; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des bouquets de brocoli frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge en julien; A cup with a capacity of 130 ml containing thinly sliced onion, wedges; 1 gousse d'ail émincée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes hachées

C'est un plat d'accompagnement rapide et facile, coloré et très savoureux! Vous pouvez toujours ajuster le facteur de chaleur ou même ajouter du steak ou du poulet tranchés pour un plat complet.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le beurre de cacahuète, le sucre, l'eau, le jus de citron vert, la sauce soja, l'huile de sésame et les flocons de piment.
Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et réserver.
Chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif dans une grande poêle ou un wok.
Ajoutez le brocoli, le poivron, les oignons et l'ail.
Faites sauter pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient juste croustillants et tendres.
Retirer du feu et incorporer le mélange de beurre de cacahuète.
Bien mélanger, saupoudrer les cacahuètes hachées et servir chaud ou à la température ambiante.