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Salade de champignons vegan
Cette recette de champignons marinés dans une vinaigrette au citron est un régal d'été délicieusement acidulé.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, fouetter l'huile végétale, le jus de citron, le persil, le sel, l'ail et le poivre. Ajouter les champignons et remuer pour bien enrober.
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Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer, en remuant de temps en temps, pendant au moins 4 heures.
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