Salade de pommes de terre de juillet de lela

Name: salade de pommes de terre de juillet de lela
Cook time: 60 min
Total time: 240 min
Yield: 30
Ingredients: 4,5 kg de pommes de terre pelées; 2 pots (170 grammes) d'olives vertes, coupés en dés; 2 pots (170 grammes) d'olives vertes, coupés en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des copeaux de cornichon à l'aneth, coupé en dés; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing sweet onion ( such as Vidalia® ), finely chopped; 16 oeufs durs, hachés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde jaune préparée; Un bol d’une contenance de 1,75 litre contenant de la mayonnaise sans cholestérol Canola Hellmann’s® ou Best Foods®

Voici la recette de salade de pommes de terre de ma mère. Chaque 4 juillet, elle préparera cette salade de pommes de terre pour environ 30 à 40 personnes.La recette demande 10 livres de pommes de terre.Les oignons doux, les cornichons à l'aneth et les olives vertes et noires saveur merveilleuse.Maintenant, il est toujours indispensable le 4 juillet.Voir les notes de bas de page pour une version plus petite.

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; porter à ébullition (vous aurez peut-être besoin de deux casseroles). Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 1 à 1,5 heure.Commencez à vérifier la cuisson au bout d'une heure.Égouttez et rincez les pommes de terre à l'eau froide.
Placez les olives noires, les olives vertes, les chips de cornichon, l'oignon et les œufs durs dans un grand plat résistant résistant en aluminium. Lorsque les pommes de terre sont froides, coupez-les en petits morceaux et mélangez-les délicatement au mélange d'olives et d'œufs.
Combinez la mayonnaise et la moutarde jaune. Ajoutez la vinaigrette aux ingrédients de la salade et mélangez bien. Refroidissez au moins 2 heures avant de servir.