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Salade de chou épicée
Il y a peu de nouvelles découvertes de recettes qui ont autant de succès que celui-ci lorsque je l'ai servi pour la première fois.Si vous aimez la salade de chou et la nourriture épicée, voici la recette que vous pouvez essayer.Vous pouvez toujours ajuster le piquant à votre goût. goûtez en ajoutant plus ou moins de pâte de chili.La recette est inspirée d'une recette de Perla Meyers publiée dans le Houston Chronicle.Si vous aimez le chou et les carottes tranchés, déchiquetés ou finement hachés, cela ne fait aucune différence.Vous pouvez acheter des chou émincé ou râpé si vous préférez. Le temps de préparation ne comprend ni le tranchage ni le hachage des légumes, ni le temps de refroidissement.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de2 litres contenant du chou râpé (ou en tranches - votre préférence)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des carottes râpées (ou tranché - à votre choix)
- 1/2 red onion, thinly sliced
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du persil frais, émincé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise
Préparation
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Combinez tous les ingrédients dans un grand bol.
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Mélanger et répartir uniformément tous les ingrédients.
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Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures, ou mieux toute la nuit.
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