Salade de chou jicama, carotte et pomme verte

Name: salade de chou jicama, carotte et pomme verte
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou Napa râpé; 1 jicama (400 grammes), pelé et déchiqueté; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du radis daikon déchiqueté; 2 pommes Granny Smith - pelées, épépinées et râpées; 2 grandes carottes, déchiquetées; 1 poire ferme, râpée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre finement hachée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; sel de mer et poivre au goût

Prenez un bon vieux barbecue en veille.Vous pouvez également ajouter d'autres assaisonnements, selon vos préférences.Je trouve que la poudre de chili ajoute un joli coup.Servez juste après avoir jeté si vous préférez une belle salade de chou croquante ou laissez la marinade au réfrigérateur pendant une heure dégustez des légumes grillés, du maïs en épi à la mexicaine et une poitrine de poulet fumée.

Ingrédients

Préparation

Placez le chou, le jicama, les radis, la pomme, la carotte, la poire et la coriandre dans un bol à mélanger.
Saupoudrer d'huile d'olive, de jus d'orange, de jus de citron vert, de sel et de poivre.
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et servir..