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Middkdr
Salade de chou napa chinois (sans gluten)
Cette recette a été inspirée par la salade de poulet chinoise de California Pizza Kitchen.J'ai fait cela sans gluten et j'ai éliminé le poulet, mais si vous mangez du poulet, vous pouvez ajouter un poulet au barbecue et en faire un plat principal.Lorsque vous hachez une napa entière chou, cela peut sembler beaucoup, mais une fois que vous ajoutez la vinaigrette, il se fane. J'ai utilisé des graines de sésame noires et blanches, mais si vous n'en avez qu'un, vous pouvez tout simplement doubler la quantité.Pour plus de santé, sans gluten , recettes à faible IG et pesco-végétariennes, veuillez visiter mon blog:.
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Ingrédients
- 1 chou napa, émincé
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des carottes, pelées et en julienne
- A bowl with a capacity of 3/8 liter containing green onions, chopped
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre, hachée
- 12 grandes feuilles de basilic, en julienne
- 4 cuillères à soupe de graines de tournesol
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame noires
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame noires
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais, émincé
- 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 5 cuillères à soupe de sauce soja tamari
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon (ou 1 cuillère à soupe de moutarde chaude chinoise)
- 2 cuillères à soupe de beurre de noix (j'ai utilisé du beurre d'amande)
- 2 cuillères à soupe de miel ou 2 cuillères à soupe d'autres édulcorants liquides
- 1 cuillère à soupe de piment fort
- 130 litres d'huile d'olive extra vierge
- 130 litres d'huile d'olive extra vierge
- Poivre noir
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les 11 ingrédients restants, de l'ail au poivre noir, pour la vinaigrette.
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Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. Laissez-la reposer pendant 30 minutes.
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Infuse love and serve!
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