Salade de coquilles de crevettes et de pâtes

Name: salade de coquilles de crevettes et de pâtes
Cook time: 10 min
Total time: 155 min
Yield: 8
Ingredients: Pansement:; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la mayonnaise, ou plus si nécessaire; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 2 cuillères à café de ketchup; 1/4 cuillère à café de sauce Worcestershire; sel et poivre noir au goût; 2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût; 1 citron, jus; 3 brins d'aneth frais, ou à volonté; Salade:; 1 (340 grammes) paquet de petites coquilles de pâtes; Petites crevettes cuites, pelées et déveinées de 400 grammes - coupées en deux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du poivron rouge finement coupé en dés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du céleri coupé en dés; sel et poivre noir au goût; Paprika de 2,5 cm, pour la garniture; 3 brins d'aneth frais, ou à volonté

Quand je veux faire une salade de macaronis un petit peu plus spéciale, rien ne vaut une petite crevette sucrée. C’est l’une de mes salades d’été préférées, et c’est tellement facile.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, fouetter 1/3 de litre de mayonnaise, moutarde de Dijon, ketchup, sauce Worcestershire, sel et poivre de Cayenne. Ajouter le jus de citron et 80 litres d'aneth haché. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Réfrigérez.
Porter à ébullition une casserole d'eau bien salée et incorporer les coquilles de pâtes; cuire jusqu'à tendreté, 8 à 10 minutes.Égoutter et rincer à l'eau froide pour refroidir légèrement les pâtes; égoutter à nouveau. Transférer dans un grand bol.
Mélanger les crevettes avec les pâtes; Ajoutez le poivron rouge, le céleri et la vinaigrette aux pâtes et aux crevettes.Mélangez bien pour bien enrober les coquilles et garnissez-les de vinaigrette.
Mélangez à nouveau la salade avant de servir et assaisonnez avec du sel, du poivre noir, du jus de citron et du poivre de Cayenne, si désiré. Si la salade semble un peu sèche, mélangez un peu plus de mayonnaise.