Salade de légumes d'hiver

Name: salade de légumes d'hiver
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet (284 grammes) de mélanges de verdures; 1 poivron rouge, haché; 1 patate douce, pelée et émincée; 2 branches de céleri, hachées; 1 jicama, pelé et émincé; 1 bulbes de chou-rave, pelés et coupés en dés; 1 boîte (397 grammes) de coeurs d'artichauts dans de l'eau, égouttés et coupés en deux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1/2 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à café d'assaisonnement grecque; sel et poivre au goût; 3 poivrons pepperoncini, émincés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté

Cette salade de légumes-racines a une petite touche grecque avec l'addition d'assaisonnements grecs et de fromage feta.

Ingrédients

1 paquet (284 grammes) de mélanges de verdures
1 poivron rouge, haché
1 patate douce, pelée et émincée
2 branches de céleri, hachées
1 jicama, pelé et émincé
1 bulbes de chou-rave, pelés et coupés en dés
1 boîte (397 grammes) de coeurs d'artichauts dans de l'eau, égouttés et coupés en deux

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1/2 cuillère à café d'origan
1 cuillère à café d'assaisonnement grecque
Sel et poivre au goût
3 poivrons pepperoncini, émincés
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté

Préparation

Superposez les légumes verts, le poivron, la patate douce, le céleri, le jicama, le chou-rave et les artichauts dans un bol à salade.
la salade, puis saupoudrer de pepperoncini et de fromage feta pour servir..