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JELIZUBA
Salade de pâtes arc-en-ciel catelli bistro avec vinaigrette tahini au citron
Le tahini est un condiment à base de graines de sésame utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient. il a une saveur riche et distincte et est parfait pour les pansements épaississants.
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Ingrédients
- 1 emballage (375 g) d’arc-en-ciel tricolore Catelli Bistro®
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du bébé roquette
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois chiches en conserve, égouttés et rincés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du concombre anglais haché
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des olives dénoyautées tranchées de kalamata
- A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped red onion
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais haché, divisée
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage feta émietté, divisée
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du yaourt nature à 2%
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du tahini
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 gousse d'ail émincée
- 3/4 cuillère à café de sel
- 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
Préparation
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Vinaigrette au tahini et au citron: Battez ensemble le yogourt, le tahini, le jus de citron, l'eau, l'ail, le sel et le poivre.
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Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.Égoutter et rincer à l'eau froide; transférer dans un grand bol.
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Ajoutez la roquette, les tomates, les pois chiches, le concombre, les olives Kalamata, l'oignon rouge, la moitié du persil et la moitié de la féta aux pâtes; arroser de vinaigrette et mélanger pour bien enrober. Saupoudrer du reste du persil et du fromage feta. Servir immédiatement.
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