Salade de pâtes aux crevettes, haricots verts et feta

Name: salade de pâtes aux crevettes, haricots verts et feta
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Haricots verts frais de 113 grammes, parés et coupés en morceaux de 2,5 à centimètre; 227 grammes de rotini séchées (ou de pâtes de taille similaire); Crevettes moyennement cuites, pelées et déveinées; 2 -4 cuillères à soupe d'aneth frais haché; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 113 grammes de féta émiettée; sel; poivre noir fraîchement moulu

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Ingrédients

Préparation

Ayez préparé un grand bol d'eau glacée.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les haricots verts jusqu'à ce qu'ils deviennent vert clair et commencent à ramollir.
Transférer les haricots dans de l'eau glacée immédiatement. Une fois refroidis, égouttez-les et séchez-les avec une serviette propre.
Pendant ce temps, préparez les pâtes selon les instructions sur l'emballage (faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.).
Égouttez les pâtes et rincez-les à l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies, puis égouttez-les de nouveau jusqu'à ce qu'elles ne contiennent plus d'eau. Mettez-les de côté.
Dans un grand bol, mélanger les haricots verts cuits, les pâtes, les crevettes, l’aneth au goût, le vinaigre, le jus de citron, l’huile d’olive, le fromage féta, le sel et le poivre au goût.
Servir immédiatement ou bien couvrir et réfrigérer jusqu'à 2 jours.