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Blue Buddha
Salade de pois chiches - balila
J'aime cette salade, les ingrédients et les saveurs sont excellents. C'est une salade fraîche mais savoureuse qui peut être utilisée comme plat d'accompagnement ou comme plat principal comme je le fais habituellement. J'ai trouvé cette recette dans The Arab Table de: May Bsisu / Arab-Table-Recipes-Culinary-Traditions / dp / 0060586141 il y a quelques années et le fabrique depuis.
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Ingrédients
Préparation
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Ajoutez les oignons et le jalapeno.
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Battez ensemble l'ail, le sel, le cumin, le jus de citron et l'huile d'olive.
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Verser la vinaigrette sur les pois chiches et les oignons et remuer doucement pour bien enrober la salade.
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Répartir dans un plat de service et garnir de tomate, de persil, de cayenne et de feta.
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Enjoy!
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