Salade de pommes de terre cajun, crevettes / crevettes et avocat

Name: salade de pommes de terre cajun, crevettes / crevettes et avocat
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g de pommes de terre nouvelles (petit bébé ou chats de 284 grammes en deux); sel (pour faire bouillir les pommes de terre); 250 g de gambas (cuites et pelées); 1 gousse d'ail (émincée); 2 spring onions ( finely sliced ); 2 cuillères à café d'assaisonnement cajun; 1 avocat (pelé, dénoyauté et coupé en dés); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la luzerne; sel (pour faire bouillir les pommes de terre)

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Ingrédients

Préparation

Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté; bien égoutter.
Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à frire antiadhésive.
Ajouter les crevettes, l'ail, les oignons nouveaux et l'assaisonnement Cajun et faire sauter pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient chaudes.
Incorporer les pommes de terre et cuire encore une minute.
Transférer dans des plats de service et garnir d'avocat et de germes de luzerne et servir.