Salade de potsticker

Name: salade de potsticker
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (284 grammes) paquet de nouilles aux œufs; 12 potstickers de légumes surgelés; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe d'eau; 130 litres de châtaignes d'eau égouttées et tranchées; Une tasse de 130 ml contenant du maïs pour bébé; 1 carotte râpée; 1 boîte (425 grammes) de paille de champignons; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce thaïlandaise à l'arachide; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes grillées hachées

Des potstickers de légumes et des nouilles aux œufs sont mélangés à la sauce aux arachides, aux châtaignes d'eau et au maïs pour bébé.

Ingrédients

Préparation

Cuire les nouilles aux oeufs dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Drainer et réserver.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen, cuire jusqu'à ce qu'elle devienne brun doré, en tournant une ou deux fois.Ajouter l'eau dans la poêle, réduire le feu au minimum, couvrir et cuire encore 3 minutes ou jusqu'à évaporation complète.Rincer avec de l'eau froide pour refroidir, égoutter et couper en deux.
Dans un grand bol, mélanger les châtaignes d'eau, le bébé maïs, les carottes, les champignons, la sauce aux arachides, les nouilles et les pila-tasses.