Salade de poulet gastronomique ii

Name: salade de poulet gastronomique ii
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 1 citron, zesté et pressé; 1 cuillère à soupe de feuilles de romarin frais hachées; 3/8 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; Une tasse de 130 ml contenant du fromage bleu émietté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe de moutarde brune; sel et poivre au goût; poudre d'ail au goût

C’est une version délicieuse d’un vieux favori.On dirait que vous y mettez beaucoup de travail, mais c’est très simple.Servez avec des craquelins ou sur vos rouleaux préférés de samich.

Ingrédients

Préparation

Placer le poulet dans une poêle et parsemer de jus de citron et de 1/2 du romarin. Verser le bouillon dans la poêle. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair. Égoutter, refroidir et couper le poulet en dés.
Dans un grand bol, mélanger le poulet avec le zeste de citron, le reste du romarin, les noix, le céleri, le fromage bleu, la mayonnaise, la moutarde brune, le sel et le poivre et la poudre d'ail.Cuire au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.