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Tina Turbin
Salade de poulet, poires et fromage bleu
C'est un repas léger idéal pour les chaudes journées d'été. Lorsque vous grillez des poitrines de poulet, faites-les griller et placez-les au réfrigérateur pour les utiliser dans cette salade.Cette recette est un compliment du Livre de cuisine pour diabétiques.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol à salade, mélanger les légumes verts, le poulet et la vinaigrette.
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Remuer doucement pour bien enrober.
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Répartir dans 4 assiettes individuelles réfrigérées.
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Disposer les tranches de poire sur la salade.
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Saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu.
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