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Gr3nouille
Salade de riz au poulet chinois
C'est une salade qui a meilleur goût le lendemain. Du riz brun instantané peut être utilisé pour une cuisson plus rapide.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz brun
- 3/5 litres d'eau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
- 1 cuillère à café de sauce teriyaki
- Sel et poivre noir au goût
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la viande de poitrine de poulet cuite et hachée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri tranché
- 1/4 litre de châtaignes d'eau tranchées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons frais tranchés
- A cup with a capacity of 130 ml containing diced green onion
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges en dés
Préparation
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Placez le riz et l'eau dans une casserole et amenez à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 45 minutes. Mettez de côté pour refroidir.
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Dans un petit bol, mélanger dans un petit bol l’huile, le jus de citron, la sauce soja, le gingembre et la sauce teriyaki. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Dans un grand bol, mélanger le riz et le poulet cuits. Incorporer le céleri, les châtaignes d'eau, les champignons, l'oignon vert et le poivron rouge.
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