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Nikita Aven
Salade de riz aux deux haricots
Beaucoup de gens m'ont dit à quel point ils aiment cette salade. C'est un bon plat à prendre pour un dîner-partage.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du riz sauvage cuit
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 paquet (284 grammes) de pois congelés, décongelés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri tranché
- 1 medium onion, chopped
- 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil ou de la coriandre fraîche hachée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin blanc
- 60 litres d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 3/4 cuillère à café de sel, facultatif
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poivre
Préparation
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Dans un grand saladier, mélanger le riz, les haricots, les pois, le céleri, les oignons, les piments et le persil ou la coriandre; bien mélanger.
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Combiner le reste des ingrédients dans un bocal avec un couvercle hermétique; Bien agiter.Pour le mélange de riz; mélanger pour couvrir.
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Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure..
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