Salade de riz piquant à la dinde et au riz sauvage (sans mayo)

Voici une recette saine pour la salade de dinde.Je l’aime parce que la teneur en sodium est assez faible.Si vous aussi, essayez de réduire la teneur en sodium, veillez à lire l’étiquette sur la moutarde, car la teneur en sodium varie considérablement d’une marque à l’autre. J'admets que je préfère un mélange de viande de poitrine et de viande brune, mais je m'en tiens à la viande de poitrine si vous voulez avoir la plus faible teneur en graisse.Parfois, je substitue des pois mange-tout crus, parés et coupés en deux, ou des pois surgelés cuits au congelé (les pois mange-tout ajoutent du croquant ) .Utilisez un vinaigre balsamique et une huile d'olive de bonne qualité.Vous pouvez utiliser les restes pour les grains.Le temps de préparation n'inclut pas le temps nécessaire à la cuisson des grains, qui peut aller jusqu'à 0,75 heure.