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TJandBecca
Salade de roquette, pignons de pin et parmesan
Faites et partagez cette recette de salade de roquette, de pignons de pin et de parmesan.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant de la roquette feuillue
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin grillés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage parmigiano-reggiano émincé
- 1/2 échalote, hachée grossièrement
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
Préparation
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Faites d'abord la vinaigrette. Combinez les ingrédients dans un mélangeur. Lissez jusqu'à émulsion et mousse.
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Mélanger les ingrédients de la salade et les habiller avec la vinaigrette à la moutarde de Dijon. Sers immédiatement.
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