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Xerxes2695
Salade de sumac au poisson et au couscous (régime miracle de 21 jours: jour 3)
C'est le jour 3: le dîner, le régime Wonder de 21 jours.Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson ferme de la saison n pour cette recette.Sumac est un type d'épice du Moyen-Orient, disponible dans les supermarchés.Vous pouvez faire cuire le poisson sans La première fois que j’ai préparé cette recette, j’étais incapable d’acheter du sumac; j’ai donc utilisé un mélange d’épices portugais.
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Ingrédients
Préparation
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Vaporiser un récipient moyen avec de l'huile de cuisson; cuire l'oignon et l'ail sur le feu, en remuant, pendant 1 minute.Ajouter les courgettes et les tomates; cuire, en remuant de temps en temps, environ 1o minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient ramollis. Retirer du feu, incorporer la menthe.
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Amener le bouillon à ébullition dans une petite casserole; retirer du feu, incorporer le couscous, laisser reposer 5 minutes.Ajouter au mélange de courgettes.
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Pendant ce temps, préchauffez le gril. Saupoudrez le poisson de sumac; griller jusqu'à cuisson, en tournant une fois.
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Servir un couscous garni de poisson et de quartiers de citron.
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