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Salade d'épinards ii
Cette salade utilise des œufs, du bacon, des épinards, des oignons et une vinaigrette à l'huile et au jus de citron.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Amenez l'eau à ébullition; couvrir, retirer du feu et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer de l'eau chaude, laisser refroidir, peler et hacher.
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Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration homogène. Égoutter, émietter et réserver.
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Dans un grand bol, mélanger les œufs, le bacon, les épinards et l'oignon.
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Dans un petit bol, mélanger l'huile, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre. Verser sur la salade et bien mélanger pour bien enrober.
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Nutrition
CaloriesCalories
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