Salade d'épinards scampi aux crevettes

Name: salade d'épinards scampi aux crevettes
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; Crevettes moyennes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; 3 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des bébés épinards frais; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des tomates cerises, coupées en deux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées grillées; 1 citron moyen; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Les crevettes et l'ail sont sautés dans du beurre, puis placés sur un lit d'épinards. Des amandes, des tomates et un filet de citron viennent parfaire cette beauté.Perfecto! Jamie Larson - Dodge Center, Minnesota

Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre
Crevettes moyennes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées
3 gousses d'ail, émincées
2 cuillères à soupe de persil frais émincé
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des bébés épinards frais

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des tomates cerises, coupées en deux
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées grillées
1 citron moyen
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen.Ajouter les crevettes.Cuire et remuer pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.Ajouter l'ail et le persil; cuire 1 minute de plus.Retirer du feu.
Mettre les épinards dans un saladier. Ajouter le mélange de tomates, d’amandes et de crevettes. Extraire le jus du citron; Saupoudrer de salade et de poivre.

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