Salade d'été à l'orge

Name: salade d'été à l'orge
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'orge à cuisson rapide; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des haricots verts frais coupés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une carotte hachée grossièrement; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du céleri haché grossièrement; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du brocoli frais finement haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des épinards frais hachés; 1 small onion, chopped; 1 petite tomate, épépinée et hachée; 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des champignons frais hachés; PANSEMENT:; 60 litres de jus de citron; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'eau; 1-1/2 cuillère à café de graines de pavot; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu; 1/4 cuillère à café de sel

Mon mari, Daniel, est un grand mangeur qui aime les portions généreuses. Je recherche donc des mets copieux qui satisferont.Cette salade fait justement cela. — Linda McLyman, Syracuse, New York

Ingrédients

Préparation

Cuire l'orge selon les instructions sur l'emballage; égoutter et laisser refroidir complètement.Placez les haricots dans une casserole et couvrez-les d'eau; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Vider et laisser refroidir complètement
Dans un grand bol, mélanger la carotte, le céleri, le brocoli, les épinards, l'oignon, la tomate, le poivron jaune, les champignons, l'orge et les haricots. Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. au moins 4 heures avant de servir.