Salade hachée à la feta et aux pignons

Name: salade hachée à la feta et aux pignons
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à thé d'assaisonnement italien séché; 130 litres d'huile d'olive; 1 tête de laitue romaine, hachée; 4 green onions, chopped too; 1 gros poivron jaune, haché également; 1 gros poivron jaune, haché également; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage feta émietté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pignons de pin grillés; 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché ou 0,25 cuillère à thé d'aneth séché (j'utilise habituellement le séché puisque j'en ai marre de hacher.)

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à thé d'assaisonnement italien séché
130 litres d'huile d'olive
1 tête de laitue romaine, hachée

4 green onions, chopped too
1 gros poivron jaune, haché également
1 gros poivron jaune, haché également
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage feta émietté
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des pignons de pin grillés
2 cuillères à soupe d'aneth frais haché ou 0,25 cuillère à thé d'aneth séché (j'utilise habituellement le séché puisque j'en ai marre de hacher.)

Préparation

Fouetter les 4 premiers ingrédients dans un petit bol; et incorporer progressivement l'huile dans un fouet.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Dans un grand bol, mélanger la laitue, les oignons verts, les poivrons, le fromage feta, les pignons de pin et l'aneth.
Ajouter la vinaigrette; mélanger pour enduire.