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Sarah Bennett
Salade légère aux œufs d'avocat
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Ingrédients
Préparation
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Mettez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau.Amenez à ébullition, retirez du feu et laissez les œufs dans l'eau chaude pendant 15 minutes.Retirez les œufs de l'eau chaude, laissez-les refroidir à l'eau froide un saladier
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Écrasez l'avocat dans un bol séparé à l'aide d'une fourchette. Mélangez la purée d'avocat, la moutarde jaune et le paprika dans les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Saisonnez avec du sel et du poivre noir.
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Nutrition
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