Salade panzanella (salade de pain)

Name: salade panzanella (salade de pain)
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 4 tomates italiennes, épépinées et coupées en cubes; 1 concombre, pelé et coupé en dés; 1/2 red onion, thinly sliced; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage fontina en cubes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives dénoyautées et hachées de kalamata; 2 cuillères à soupe de basilic frais haché grossièrement; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de persil séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 130 litres d'huile d'olive extra vierge; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 pain italien d'un jour (400 grammes), coupé en cubes

Ingrédients

4 tomates italiennes, épépinées et coupées en cubes
1 concombre, pelé et coupé en dés
1/2 red onion, thinly sliced
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du fromage fontina en cubes
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des olives dénoyautées et hachées de kalamata
2 cuillères à soupe de basilic frais haché grossièrement
1/2 cuillère à café d'origan séché

1/2 cuillère à café de persil séché
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
130 litres d'huile d'olive extra vierge
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 pain italien d'un jour (400 grammes), coupé en cubes

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les tomates, le concombre, les oignons, le fromage Fontina, les olives, le basilic, l'origan, le persil, le sel et le poivre noir avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes.
Placez les cubes de pain dans un grand plat. Verser le mélange de tomates sur le pain et remuer pour bien enrober. La salade de pain devrait être servie dans les 2 heures