Salade printanière aux pâtes de pois

Name: salade printanière aux pâtes de pois
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de pâtes farfalle; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 2 brins d'aneth frais, pour la garniture; 2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût; sel kasher au goût; A cup with a capacity of 130 ml containing diced red onion; 227 grammes de pois verts congelés, décongelés; Jambon maigre entièrement cuit, coupé en dés; Cheddar fort en cubes de 227 grammes; 2 brins d'aneth frais, pour la garniture

Ingrédients

1 (454 grammes) paquet de pâtes farfalle
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise
1 cuillère à soupe de zeste de citron
1 cuillère à soupe de zeste de citron
2 brins d'aneth frais, pour la garniture

2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût
Sel kasher au goût
A cup with a capacity of 130 ml containing diced red onion
227 grammes de pois verts congelés, décongelés
Jambon maigre entièrement cuit, coupé en dés
Cheddar fort en cubes de 227 grammes
2 brins d'aneth frais, pour la garniture

Préparation

Porter à ébullition à feu vif une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajouter les pâtes papillon et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, 8 à 10 minutes.Égoutter et bien rincer à l'eau froide, puis mélanger avec de l'huile d'olive et réserver. .
Mélangez la crème sure, la mayonnaise, le jus de citron, le zeste de citron, l'aneth séché, le poivre de Cayenne et le sel jusqu'à consistance lisse. Ajoutez l'oignon, les petits pois, le jambon, le fromage cheddar et les pâtes papillon.