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Raina
Salade thaïlandaise au poulet
Faites et partagez cette recette de Salade tiède au poulet thaïlandais à partir de.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 1 jalapeno chile, épépiné et haché finement (porter des gants)
- Poitrine de poulet sans peau, 400 grammes, coupée en morceaux de 1,25 centimètre
- 1 poivron doux, en morceaux
- 2,5 concombres moyens, coupés en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches de 2/3 de centimètre (1/2 litre)
- 2 green onions, sliced
Préparation
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Verser de la poêle sur le poulet et la laitue.
-
Cuire l'ail et le chili dans l'huile environ 30 secondes en remuant fréquemment.
-
Incorporer le poulet.
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Cuire en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre.
-
Ajouter le poivron, le concombre et les oignons; mélanger avec le mélange de poulet.
-
Incorporer le reste des ingrédients sauf les salades.
-
Porter à ébullition, en remuant constamment; bouillir et remuer 30 secondes.
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Retirer du feu.
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Répartissez la laitue dans 4 assiettes.
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Déposer le mélange de poulet sur la laitue à l'aide d'une cuillère à égoutter.
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Drizzle from skillet over chicken and lettuce.
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Décorer de cacahuètes grillées à sec et de tranches de citron vert si désiré.
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