Salsa à la mangue mmmm

Name: salsa à la mangue mmmm
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: 2 mangues (de préférence des mangues au miel) - pelées, épépinées et coupées en dés; 2 grosses tomates roma, épépinées et coupées en dés; 2 grosses gousses d'ail émincées; 1 échalote, émincée; 1 piment vert épépiné et coupé en dés; 1 citron vert, jus; 3 cuillères à soupe de jus d'ananas; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel

Il n’ya rien de plus bon et rafraîchissant que de la salsa à la mangue. Je sers le mien avec des croustilles tortillas ou tout simplement en tant que plat d'accompagnement.

Ingrédients

2 mangues (de préférence des mangues au miel) - pelées, épépinées et coupées en dés
2 grosses tomates roma, épépinées et coupées en dés
2 grosses gousses d'ail émincées
1 échalote, émincée
1 piment vert épépiné et coupé en dés

1 citron vert, jus
3 cuillères à soupe de jus d'ananas
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel

Préparation

Dans un bol, mélanger les mangues, les tomates, l'ail, l'échalote, le poivron vert, le jus de citron vert, le jus d'ananas, l'huile d'olive et le sel.
réfrigérer 1 heure pour permettre aux saveurs de se mélanger avant de servir..