Ailes de poulet buffalo plus saines

Mélanger la farine, le paprika, le poivre de Cayenne et le sel dans un petit bol.Placez les ailes de poulet dans un grand plat et saupoudrez-les du mélange de farine jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.Placez-les sur une plaque à pâtisserie et placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure à découvert.

Préchauffer le four à 200 degrés (204 C).

Cuire les ailes dans le four préchauffé jusqu'à ce que l'os ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 15 minutes de chaque côté.

Combinez le beurre, la sauce piquante, le poivre et l'ail dans une petite casserole à feu doux. Cuire et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit bien mélangé, environ 3 minutes. Placez les ailes de poulet dans un bol de service et ajoutez le mélange de sauce piquante en mélangeant bien.