Salsa de fruits avec chips de gingembre

Name: salsa de fruits avec chips de gingembre
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 boîte (567 grammes) d'ananas broyé non sucré; 1 grosse mangue ou 2 pêches moyennes, pelées et hachées; 2 kiwis moyens, pelés et hachés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de macadamia hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 4-1/2 cuillères à café de noix de coco râpée sucrée; 8 tortillas à la farine (20 cm); 1 cuillère à soupe d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 à 2 cuillères à café de gingembre moulu

L’ananas, la mangue et le kiwi confèrent une touche tropicale à la salsa de fruits de Christy Johnson. que je fais en ajoutant simplement un peu du jus d’ananas égoutté de cette recette à un pichet de thé. "

Ingrédients

Préparation

Égouttez les ananas en réservant 3 cuillères à soupe de jus.Dans un grand bol, combinez l'ananas, la mangue, le kiwi, les noix, le sucre brun, la noix de coco et le jus réservé.
Pour les croustilles, badigeonnez légèrement d’un côté de chaque tortilla avec de l’eau. Combinez le sucre et le gingembre; saupoudrer le côté humide des tortillas.Couper chacune en six pointes.Placez en une seule couche sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire au four à 400 ° pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les doré soient croustillants et dorés. Refroidir sur des grilles. Servir avec de la salsa.