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How To Smoke
Salsa de fruits frais
Le citron vert et le basilic égayent vraiment les saveurs de cette salsa colorée.Elle est meilleure lorsqu'elle est dégustée sur une puce de cannelle faite maison. — Navalee Hylton, Lauderhill, Floride
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Ingrédients
- SALSA:
- 1 poire moyenne, pelée et hachée finement
- 1 pomme moyenne, pelée et finement hachée
- 1 kiwi moyen, pelé et haché finement
- 1 petite pêche, pelée et hachée finement
- Une tasse de 130 ml contenant des bleuets frais
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de l'ananas frais finement haché
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des fraises fraîches hachées finement
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3/4 cuillère à café de zeste de lime râpé
- 3/4 cuillère à café de zeste de lime râpé
- 3 petites feuilles de basilic frais, émincées
- 3 feuilles de menthe fraîche, émincées
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 8 tortillas à la farine (20 cm)
- Aérosol de cuisson
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la salsa. mélanger légèrement. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
-
Saupoudrer légèrement les deux côtés des tortillas avec un aérosol de cuisson; couper chacun en huit quartiers.Dans un grand bol, mélanger le sucre et la cannelle.Ajouter les tortillas; mélanger pour enduire.
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Disposer en une seule couche sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four à 350 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.Servir avec de la salsa.
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