Salsa mijoteuse au poulet

Name: salsa mijoteuse au poulet
Yield: 12
Ingredients: 1 (454 grammes) salsa de tomates fraîches réfrigérées, divisées; 900 grammes de poitrine de poulet désossée et sans peau (3 à 4 poitrines); Feuilles d'origan frais hachées, pour servir (facultatif)

Ingrédients

Feuilles d'origan frais hachées, pour servir (facultatif)

Préparation

Versez la moitié de la salsa dans le fond d'une cocotte de 6 litres.Mettez les poitrines de poulet dans la salsa en une seule couche.Versez la moitié restante de la salsa sur le dessus du poulet.
Couvrez et faites cuire à BAS pendant 2 à 3 heures, ou à HAUT pendant 1 à 2 heures. Le poulet est cuit lorsqu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la poitrine indique 165 ° F.
Éteignez la mijoteuse et transférez le poulet sur une planche à découper.Réchinez le poulet avec 2 fourchettes.Remettez le poulet dans la mijoteuse et mélangez avec la salsa.Saupoudrez-le avec de l'origan frais et servez.