Sandwich au babeurre à l'avoine

Name: sandwich au babeurre à l'avoine
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 2 loaves, 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; 4 cuillères à café de sel; 1 cuillère à soupe de levure à croissance rapide; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du babeurre; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé, fondu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des flocons d'avoine cuits; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable

Faites et partagez cette recette de pain sandwich au babeurre et au gruau à partir de.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les farines, le sel et la levure. faire un puits au centre et ajouter le babeurre, l'oeuf et le beurre fondu et remuer pour bien mélanger.Ajouter les flocons d'avoine et pétrir ou remuer pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique mais toujours collante.Placez dans un grand bol laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ une heure.
Graisser deux moules à pain.Diviser la pâte entre les moules, lisser le dessus avec les mains mouillées, couvrir d'une pellicule plastique graissée et laisser lever jusqu'à ce que le pain dépasse d'environ 1,25 centimètre le bord des moules, soit environ 1 heure.
Cuire au four préchauffé à 375 ° C pendant 45 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés sur le dessus et produisent un son creux lorsque vous frappez sur le fond. Retirez les casseroles et laissez-les refroidir au moins 30 minutes avant de les trancher.