Sandwich au crabe et au cheddar grillé

Name: sandwich au crabe et au cheddar grillé
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chair de crabe (le surimi convient également si vous ne pouvez vous permettre d'acheter un crabe frais); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar; 4 -5 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 green onions, minced; 8 tranches de pain au levain; 5 cuillères à soupe de beurre fondu

Bien mieux qu'un fondant de thon! Parfois, j'ajoute une tranche de tomate à ce sandwich avant la cuisson, ce qui le rend encore plus délicieux.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la chair de crabe (le surimi convient également si vous ne pouvez vous permettre d'acheter un crabe frais)
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du fromage cheddar
4 -5 cuillères à soupe de mayonnaise

Préparation

Dans un bol de taille moyenne, placez le crabe ou le surimi et faites-le passer pour enlever tous les os et le cartilage.
Incorporer le fromage, les oignons verts et juste assez de mayonnaise pour que tout se tienne.
Verser le crabe sur 4 tranches de pain et recouvrir du reste du pain.
Chauffer une plaque chauffante à feu moyen-doux.
Badigeonner généreusement le dessus de pain de beurre fondu et déposer le côté beurre sur la plaque chauffante.
Cuire lentement jusqu'à ce que doré et croustillant au fond, environ 2-3 minutes.
Badigeonnez les fanes de beurre fondu et tournez pour cuire l’autre côté, à nouveau lentement jusqu'à ce que le pain soit bruni, 2 minutes de plus.
Couper en deux et servir encore chaud.

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