Sandwiches aux asperges

Name: sandwiches aux asperges
Total time: 20 min
Yield: 48
Ingredients: 1 boîte (284 grammes) de pointes d’asperge égouttées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 2 tablespoons finely chopped onion; Sel d'assaisonnement de 2,5 cm; 1 (400 grammes) miche de pain blanc doux et tranché

Ingrédients

Préparation

Disposer les pointes d'asperges sur du papier absorbant pour absorber l'excès.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l'oignon et le sel d'assaisonnement.Retirer les croûtes des tranches de pain et étendre le mélange de mayonnaise sur chaque tranche.Placer une lance sur la tranche et rouler.
Couper chaque rouleau en deux et disposer sur un plateau de service.
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir..