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Melanie McClare
Sandwichs au cheddar
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Ingrédients
Préparation
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Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Battez légèrement les œufs dans un moule à tarte ou dans un bol peu profond et ajoutez le lait ou la crème et le sel, mettez de côté.
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Étalez les tranches de pain sur une surface de travail plane.
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Étendre légèrement un côté de quatre tranches de pain avec la moutarde préparée.
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Garnir chaque tranche d'une tranche de fromage cheddar.
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Beurrer les quatre tranches de pain restantes et garnir chaque tranche de fromage de pain, côté beurre vers le bas.
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Chauffer le beurre dans la poêle ou sur la plaque chauffante.
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Trempez soigneusement chaque sandwich dans le mélange d'œufs en recouvrant les deux côtés.
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Permettez à l'excès de mélange d'œufs de revenir dans le bol.
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Trempez uniquement le nombre de sandwichs qui seront à plat dans la poêle ou la plaque chauffante.
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Cook over low heat until browned.
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Tourner et dorer les autres côtés.
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Répétez l'opération pour les sandwichs restants et si nécessaire, ajoutez plus de beurre dans la poêle ou la plaque chauffante pour éviter tout risque de collage.
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Vous pouvez également placer les sandwichs, après les avoir trempés, sur une plaque à pâtisserie bien graissée et les faire dorer au four à 230 degrés.pour 8 à 10 minutes.
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Servir chaud.
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