Sandwichs au steak au fromage philly au seitan

Name: sandwichs au steak au fromage philly au seitan
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 1 onion, cut into matchstick-size pieces; 1 poivron rouge, coupé en allumettes; 1 poivron rouge, coupé en allumettes; 1 (113 grammes) de champignons en tranches; 1 paquet de seitan (284 grammes), tranché finement; sel et poivre noir au goût; 4 rouleaux hoagie, fendus dans le sens de la longueur; 4 tranches de fromage provolone

Dîner végétarien rapide et facile, un succès garanti! Cette recette repose sur la qualité du seitan utilisé.Nous fabriquons le nôtre.Pour les habitants du Nord-Est, le seitan en tranches Susie's® est très bon et vient dans une variété de saveurs.Nous ajoutons et soustrayez les légumes en fonction de manger ce jour-là.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon, le poivron vert et le poivron rouge jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, 5 à 10 minutes.Ajouter les champignons; cuire et remuer jusqu'à tendreté, 5 à 10 minutes.Transférer le mélange de légumes dans un bol.
Verser le reste de l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen. ajouter le seitan et cuire, en retournant fréquemment jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés, pendant 5 à 10 minutes.Remettre le mélange de légumes dans la poêle et mélanger avec le seitan; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Disposez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie et remplissez-les du mélange seitan-légumes.Placez une tranche de fromage provolone sur la garniture de chaque sandwich.
Chauffer les sandwichs dans le four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.