Sandwichs de poisson chat blt

Name: sandwichs de poisson chat blt
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sauce chili; 2 cuillères à soupe de ketchup; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre; 4 filets de poisson-chat (170 grammes chacun); 1/2 cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre; 1/4 cuillère à café de sel; 8 tranches de pain de blé entier grillé; 8 tranches de bacon cuit; 4 feuilles de laitue; 4 fines tranches de tomate; 4 slices red onion

Un classique prend une nouvelle tournure avec un poisson-chat grillé au citron et une sauce chili acidulée au lieu de mayo.J'adore servir ces sandwichs avec des lanières de poivron rouge et des quartiers de pommes de terre grillées. —Mary Ann Dell, Phoenixville, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la sauce chili, le ketchup, la sauce au poivre et 2 cuillères à soupe de jus de citron; mettre de côté.
Verser le reste du jus de citron sur les filets; saupoudrer de poivre au citron et de sel.A l'aide d'une pince à long manche, humidifier une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduire légèrement la grille.
Faire griller les poissons-chats, à couvert, à feu moyen ou griller à feu doux pendant 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Couchez quatre tranches de pain grillé avec du poisson-chat, du bacon, de la laitue, des tomates et des oignons. Étalez le mélange de sauce sur les tranches de pain grillé restantes; placer sur le dessus.