Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Tracey Lafave Kessler
Santa Fe Falafel
C’est une recette que j’ai eue en février 2008 Redbook et que j’ai juste essayé aujourd’hui. Mon très difficile jeune de 11 ans l’adore et en veut plus (il mange le sien sans aucun oignon ni tomate)! J'ai apporté quelques modifications qui correspondent à mes goûts, voici donc ma version mise à jour.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 (425 grammes) de haricots Pinto ou 1 (425 grammes) de grands haricots nordiques
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mozzarella à teneur réduite en matières grasses
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des chips de tortilla de maïs cuites au four écrasées
- 3 oignons verts émincés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron finement haché
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre finement hachée
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 1/2 cuillerée à thé d'assaisonnement Tony Chachere
- 1 grand blanc d'oeuf
- 8 slices red onions (thin slices)
- 8 tranches de tomates italiennes (tranches minces)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la laitue déchiquetée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure réduite en gras
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
Préparation
-
Rincez et égouttez les haricots et écrasez-les avec une fourchette ou un presse-purée jusqu'à obtenir une purée fine. Ajoutez du fromage, des chips de tortilla finement broyées, des oignons verts émincés, du poivron finement haché, de la coriandre finement hachée, de l'ail pilé, l'assaisonnement et le blanc d'oeuf.
-
Remuer jusqu'à bien mélanger.
-
Façonnez 60 litres en 8 galettes (centimètre).
-
Vaporiser un enduit à cuisson Pam sur une plaque chauffante antiadhésive ou dans une grande poêle et faire chauffer à feu moyen. Cuire le falafel 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien chauffé.
-
Placez un falafel dans chaque pita avec une tranche d'oignon, de tomate et de laitue déchiquetée.
-
Mélangez la crème sure, le zeste de citron vert et le jus de citron vert et ajoutez une bonne cuillerée à votre falafel.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minOignonsjicama, Zucchini, carotte, onion, pétrole, vinaigre de framboise, riz, mon chéri, sel, poivre de Cayenne, coriandre,salade de jicama (mexique) -
45 minOignonsragoût de boeuf en bouchée, pétrole, onion, flocons de persil, poudre de paprika, gingembre, sel, poivre, eau, poudre de paprika, bouillon, tomates, eau,boeuf fabuleux de hicham -
35 minOignonsonion, Pomme, beurre, sauce barbecue, sucre, sel poivre,oignon caramélisé à la papillote et à la pomme -
105 minOignonspétrole, Ail, onion, tomates, tomates, baie, cumin, Origan, salez vous diminuez, poivre, sucre, fromage, fromage, pizza que vous préférez, beurre, farine, Enchilada sauce, bouillon,pizza cubaine
J'ai adoré