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Extraordinary machine
Santa Fe épi de maïs
"Le maïs est mon aliment préféré de tous les temps, et c'est la meilleure façon de le corriger", écrit Laurie Meaike, originaire d'Audubon, dans l'Iowa. "La sauce piquante à griller a une saveur du sud-ouest, mais elle n'est pas trop piquante ou épicée. Ma famille aime le maïs servi de cette façon.
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Ingrédients
Préparation
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Faire tremper le maïs dans l'eau froide pendant 1 heure.En attendant, dans un plat allant au micro-ondes, mélanger le beurre et l'ail.Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit ramolli, en remuant une fois.Ajouter dans la sauce au steak, la poudre de chili et le cumin ; mettre de côté.
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Décollez soigneusement les enveloppes du maïs jusqu'à 1 po du fond. enlever la soie. Badigeonner le maïs de la sauce.Remballer le maïs en balles et le fixer avec de la ficelle de cuisine
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À l'aide d'une pince à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement le gril.Grillez le maïs à couvert, à feu moyen, pendant 25-30 minutes, en le retournant à l'occasion.
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