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Mom22GreatKids
Sauce à la saucisse du sud
J'adore la sauce à la saucisse et les biscuits! DH n’était pas un grand fan jusqu’à ce que j’ai fait this.True Southern Comfort food! Servez cette merveilleuse sauce méridionale sur des biscuits chauds au beurre et au beurre cassé.Les biscuits avec sauce constituent un excellent petit-déjeuner composé de fruits frais ou épicés, de tomates fraîches tranchées ou sont accompagnés d'un petit-déjeuner complet.Cette recette est une gracieuseté de Paula Deen.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les saucisses dans une poêle moyenne à feu moyen-doux, en remuant et en les séparant à l'aide d'une spatule. À l'aide d'une cuillère perforée, retirez le saucisson émietté bruni sur une serviette en papier.
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Ajouter la farine, en remuant jusqu'à ce que ce soit mélangé et en bouillonnant.Ajouter graduellement Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; continuez à remuer et à cuire jusqu'à ce que le mélange soit épaissi et pétillant.Ajoutez le saucisson émietté.Si trop épais, ajoutez un peu de lait.Goût, ajoutez du sel et du poivre.Ajoutez un trait de poivre de Cayenne, si désiré.
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Servir sur des biscuits chauds et des biscuits au beurre chaud. Servir avec des tranches de tomates ou des fruits frais, ou servir dans le cadre d'un petit-déjeuner plus copieux.
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