Sauce à vin rouge pour steak

Name: sauce à vin rouge pour steak
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du ketchup; 1 cuillère à soupe de vinaigre (cidre, vin rouge ou blanc); 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/8 cuillère à café de Cayenne; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 petite échalote, hachée finement; 1 gousse d'ail, hachée finement; Une tasse de 80 ml contenant du vin rouge

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le ketchup, le vinaigre, la sauce soja, le cumin, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre. mettre de côté.
Dans une poêle sur feu moyen-vif, chauffer l'huile d'olive, l'échalote et la gousse d'ail pendant 1 minute.Ajouter le vin rouge et laisser mijoter pendant 2 minutes.Enlever du feu.
Ajouter le mélange de ketchup en fouettant. Servir avec un steak.