Sauce aux ailes épicée de style asiatique

Name: sauce aux ailes épicée de style asiatique
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de graines de sésame; Une tasse de 130 ml contenant de la sauce de soja légère; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 3 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre; 2 cuillères à café de moutarde moulue; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive et les graines de sésame dans une petite casserole à feu doux; cuire et remuer jusqu'à ce que les graines soient légèrement grillées, 3 à 5 minutes. Ajouter la sauce soja, la cassonade, le miel et le vinaigre; fouetter jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute, 1 à 2 minutes.
Mélanger la pâte de gingembre, la moutarde moulue et les flocons de piment rouge au mélange de sauce soja; fouetter jusqu'à ce que la sauce soit lisse, 2 à 3 minutes. Porter la sauce à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes de plus.