Sauce aux oignons doux du métro (copycat)

Name: sauce aux oignons doux du métro (copycat)
Cook time: 7 min
Total time: 13 min
Yield: 1 cup, 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé (plus 2 cuillères à soupe); 130 litres plus 1 cuillère à soupe d'eau froide; 6 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de arrowroot; 1 tablespoon minced onion flakes; 2 1/2 cuillères à café de moutarde en poudre; 2 1/2 cuillères à café de moutarde en poudre; 3/4 cuillère à café de sel de céleri; 0.75 teaspoon fresh onion juice ( use a garlic press ); 3/4 cuillère à café de graines de pavot; 1/2 teaspoon onion salt; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail (plus 1/8 cuillère à café); 1/4 cuillère à café de paprika (plus 1/8 cuillère à café); 1/4 cuillère à café de poivre noir (plus 1/8 cuillère à café); 1 -2 goutte d'huile de sésame

Ma recette d'ingénierie inversée pour la sauce aux oignons doux Subway, demandée par un autre membre. C'est assez sucré, mais très savoureux, si vous ne l'avez jamais essayée auparavant.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre cristallisé (plus 2 cuillères à soupe)
130 litres plus 1 cuillère à soupe d'eau froide
6 cuillères à soupe de vinaigre blanc
1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe de arrowroot
1 tablespoon minced onion flakes
2 1/2 cuillères à café de moutarde en poudre
2 1/2 cuillères à café de moutarde en poudre

3/4 cuillère à café de sel de céleri
0.75 teaspoon fresh onion juice ( use a garlic press )
3/4 cuillère à café de graines de pavot
1/2 teaspoon onion salt
1/4 cuillère à café de sel à l'ail (plus 1/8 cuillère à café)
1/4 cuillère à café de paprika (plus 1/8 cuillère à café)
1/4 cuillère à café de poivre noir (plus 1/8 cuillère à café)
1 -2 goutte d'huile de sésame

Préparation

APPORTER le mélange à ébullition en fouettant constamment.
RÉDUIRE la chaleur pour mijoter à feu doux, en remuant jusqu'à épaississement et saveur, environ 5 minutes.
Laisser refroidir, puis réfrigérer dans un récipient scellé (à conserver indéfiniment).
SERVE as a dressing for sandwiches or salads and enjoy!